当前位置：首页 > 汉语字典 > 正文
炒
拼音:chǎo
chǎo
注音:ㄔㄠˇ
部首:火
笔画:8画
笔顺:炒笔顺：点、撇、撇、点、竖、撇、点、撇
异体字:㶤 㷅 槱 焣 煼
五笔:OI或OITT
五笔98:OITT
统一码:U+7092
郑码:UOKM
仓颉码:FFH
四角码:99820
基本解释:炒 chǎo ㄔㄠˇ 把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。倒买倒卖：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。
详细解释:炒 chǎo
〈动词〉
（形声。从火，少声。本义:煎炒，火干）一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干，一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如:炒肉丝;炒花生中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 [parch]。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等吵闹。通“吵” [make a noise]。如:炒炒（吵吵，许多人乱说话）;炒刺（吵闹）常用词组
炒菜 炒菜 炒地皮 炒股票 炒锅 炒货 炒冷饭 炒米 炒面 炒鱿鱼国语词典
炒 chǎo ㄔㄠˇ〈动词〉
一种烹饪方法。把食物置锅内，以少量的油略为翻搅至熟者。如：「炒三鲜」。争闹。元·乔吉《金钱记·第一折》：「闹炒炒嫩绿草聒鸣蛙，轻丝丝淡黄柳带栖鸦。」