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烩
拼音:huì
huì
注音:ㄏㄨㄟˋ
部首:火
笔画:10画
笔顺:烩笔顺：点、撇、撇、点、撇、捺、横、横、撇折、点
异体字:燴
繁体:燴
五笔:OWF或OWFC
五笔98:OWFC
统一码:U+70E9
郑码:UOBZ
仓颉码:FOMI
四角码:98832
基本解释:烩 huì ㄏㄨㄟˋ 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。
详细解释:烩 huì
〈动词〉
烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜，烩蟹肉;烩虾仁把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。如:烩饭，大杂烩比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面