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    拼音:ér
    注音:ㄦˊ
    部首:
    笔顺:胹笔顺:撇、横折钩、横、横、横、撇 、竖、横折钩、竖、竖
    异体字:洏 濡 腝
    五笔:EDMJ
    五笔98:EDMJ
    统一码:U+80F9
    郑码:QGL
    仓颉码:BMBL
    四角码:71227
    基本解释:

    胹 ér ㄦˊ

    煮:“宰夫胹熊蹯不熟,杀之。” 烂熟。
    详细解释:

    ér

    〈形容词〉

    烂熟 [thoroughly cooked]

    胹,烂也。——《说文》

    词性变化

    ér

    〈动词〉

    (1) 烹煮 [boil;cook]

    宰夫胹熊蹯不熟。——《左传·宣公二年》。疏:“过熟曰胹。”

    其足名蹯,为八珍之一,古人重之,然胹之难熟。——明 李时珍 《本草纲目·兽二·熊》

    (2) 又如:胹鳖(菜肴名。煮烂的鳖肉)

    (3) 引申为调和 [be in harmonious proportion]。如:胹合(调和;撮合)

    国语词典

    胹 ㄦˊ ér

    〈副词〉

    熟烂。
    《说文解字·肉部》:「,烂也。」

    〈动词〉

    煮。
    《楚辞·屈原·招魂》:「鳖炮羔,有柘浆些。」
    明·李时珍《本草纲目·卷五一·兽部·熊》:「其足名蹯,为八珍之一。古人重之,然之难熟。」