jīng
〈名词〉
(形声。从艸,青声。本义:韭菜花)同本义 [chives flower]菁,韭华(花)也。——《说文》其实菁菹。——《周礼·醢人》。司农曰:“非菹也。”以西菁菹。——《仪礼·公食礼》。注:“萱菁也。”泛指盛开的花 [flower]秋兰茝蕙,江离载菁。——《文选·宋玉·高唐赋》又如:菁菁者莪(原是《诗经·小雅》的篇名,此诗赞美培育人材,后世遂用来比喻乐育英才)水草 [waterweeds]。如:菁茅(植物名。茅的一种,古时用来包裹东西。又香草名。古时用来滤酒,以除去酒中的杂质)华采 [essence]。如:菁华;菁英(精华;精英);菁藻(犹精华;精英)泛指蔬菜 [vegetables]。如:菁羹(菁菜羹。亦泛指穷人所食的粗菜)〈名词〉
韭菜花。《说文解字·艸部》:「菁,韭华也。」泛指花朵。《文选·宋玉·高唐赋》:「秋兰茝蕙,江离载菁。」植物名。即芜菁。十字花科芸薹属,一年生或两年生草本。春季开黄色十字花,总状花序,叶抱茎而生,边缘有锯齿,根呈扁球形,可食。