zhā
〈名词〉
(形声。从水,查声。本义:渣滓,物质经提炼或使用后的残余部分)同本义 [dregs;offscouring;residue]今人谓糟滓为苴作,侧加反,俗字作渣,乃沮之形变也。——章炳麟《新方言》又如:渣柜(方言。垃圾箱);油渣儿;豆腐渣;沉渣;废渣;炉渣;钢渣;麻渣;煤渣;蔗渣碎屑 [broken bits;crumbs;fragments]若木于是乎倒覆,折扶桑而为渣。——《南齐书》又如:渣子(碎屑);渣渣(碎片;碎屑);面包渣儿〈名词〉
物质除去水分后所剩的部分。如:「豆渣」、「甘蔗渣」。碎块、碎屑。如:「饼干渣儿」。沉淀物。如:「沉渣」。渣 zhǎ ㄓㄚˇ〈名词〉
块状物。如:「煤渣子」、「炉灰渣儿」。