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熬
拼音:āo
āo
注音:ㄠ
部首:灬
笔画:14画
笔顺:熬笔顺：横、横、竖、横、横折钩、撇、撇、横、撇、捺、点、点、点、点
异体字:䵅
五笔:GQTO
五笔98:GQTO
统一码:U+71AC
郑码:CIMU
仓颉码:GKF
四角码:58334
基本解释:熬 āo ㄠˉ 烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。
详细解释:熬 āo
〈动词〉
（词源见 áo 声） 把蔬菜等加水并放在文火上煮 [stew]。如:熬白菜;熬豆腐另见 áo〈动词〉
（形声。从火，敖声。本义:煎干;炒干）同本义 [extract sth.by heating]熬，干煎也。——《说文》熬，火干也。以火而干五谷之类。——《方言七》淳熬。——《礼记·内则》设熬。——《周礼·小祝》何物中长食?胡麻慢火熬。——王建《隐者居》又如:熬谷（干炒过的谷物）;熬稃（爆米花）用小火慢煮 [stew;boil]太宗遣使取熬糖法。——《新唐书·摩揭陀传》又如:熬粥（慢火煮粥）;熬汤（煮物制汤）忍受;忍耐;坚持 [drag on;hold out]我心兮煎熬。——《楚辞·怨上》二则口渴难熬。——《水浒》又如:熬不住（忍耐不了）;熬不过苦刑另见 āo常用词组
熬出头 熬不过 熬更守夜 熬煎 熬夜国语词典
熬 áo ㄠˊ〈动词〉
用小火慢煮、干煎。如：「熬药」。汉·扬雄《方言·卷七》：「凡以火而干五谷之类，自山而东，齐、楚以往，谓之熬。」《周礼·地官·舍人》：「丧纪，共饭米，熬谷。」勉强忍耐。如：「熬夜」。元·无名氏《鸳鸯被·第一折》：「熬永夜闲描那花样子，挨长日频拈我这绣针儿。」《三国演义·第一六回》：「亏得那马是大宛良马，熬得痛，走得快。」熬 āo ㄠ〈动词〉
一种烹调方法，即将食物放入水里焖煮。如：「熬白菜」、「熬高汤」、「熬豆腐」。