huì
(烩)
燴 huì ㄏㄨㄟˋ
◎ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中,加入材料慢火煮,至湯汁不太多時勾芡即成。如:“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。
zhì
xué
guī
cóng
shā
tí
xì
dī
cōng
lí
yàng
huáng
màn
xīng
kuǐ
jiǎn
jǐn
jiàn
qún
guǐ
duō
xī
lún
dìng
kuò
piǎn
wú
shēn
niǎo
wǎn
bān
líng
suī
xuè