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〈名词〉
(形声。从木,薛声。本义:被砍去或倒下的树木再生的枝芽)同本义 [tiller]若颠本之有由蘖。——《书·盘庚上》苞有三蘖。——《诗·商颂·长发》。朱注:“蘖,旁生萌蘖也。”非无萌蘖之生焉。——《孟子·告子上》寻木起于蘖栽。——《文选·张衡·东京赋》。注:“斩而复生曰蘖。”又如:槎蘖(砍伐幼林)植物的芽 [sprout]茶之佳品,芽蘖细微,不可多得。——王观国《学林》如:蘖芽(草木萌生的新芽)〈形容词〉
通“糱”。高 [high;tall]宋王筑为蘖台。——《吕氏春秋·过理篇》〈名词〉
生芽的米 [budded rice]蘖,芽米也。——《说文》酿酒的曲 [yeast for wine-making]以蘖为酒。——《管子·禁藏》又如:蘖酒(曲酒);蘖曲(酒曲)