maltase

详细解释:【化】 麦芽糖酶
【医】 麦芽糖酶

详细解释：

mal.tase

n.（名词）
An enzyme that catalyzes the hydrolysis of maltose to glucose.
麦芽糖酶：一种用以催化麦芽糖水解成葡萄糖的酶