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琼脂

拼音：qióng zhī 繁体字：瓊脂

详细解释

琼脂 (qióngzhī)

从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂 agar

国语词典

瓊脂 (qióng zhī)

一種由石花菜科植物或紅藻類所提煉出來的果膠類物質。無色，無固定形狀，溶於熱水。可用於製造果凍等甜點，實驗室中亦作為微生物的培養基。

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