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文火

拼音：wén huǒ

详细解释

文火 (wénhuǒ)

烹调上指微弱的火 soft fire;slow fire;gentle heat

国语词典

文火 (wén huǒ)

火力較小且緩的火。

唐．皎然．對陸迅飲天目山茶因寄元居士晟詩：「文火香偏勝，寒泉味轉佳。」

反义词: 猛火烈焰武火

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