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    韭黄

    详细解释
韭黄 (jiǔhuáng)
冬季栽培的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美 hotbed tuber onion

国语词典

韭黃 (jiǔ huáng)

韭菜的根部。

明.李時珍.本草綱目.卷二十六.菜部.韭:「韭之莖名韭白,根名韭黃,花名韭菁。……韭之美在黃,黃乃未出土者。」

黃嫩的韭菜。

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