水饺
用水煮的饺子。 清 二石生 《十洲春语》卷下:“小食则以蚕沙饼、椒卷、王兰酥、芙蓉饺、水饺、苏叶饼、鳧茨糕诸种为最佳。” 姚雪垠 《李自成》第二卷第十七章:“这时堂倌把水饺端来,并端来两碗饺子汤,在 开封 又叫做饮汤。”
一種用麵粉桿成皮,內包菜肉餡,並用水蒸熟的食物。相對於蒸餃而言。
上一位 镜里恩情
下一位 泄风