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盒子菜

拼音：hé zi cài

详细解释

方言。旧时北京猪肉铺里盛在圆形木盒内论份出卖的切好的杂拌儿熟肉。

国语词典

盒子菜 (hé zi cài)

北平肉鋪所出售的燻醬肉類。因盛放在盒中論分賣出，故稱為「盒子菜」。

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