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    蛎黄

    详细解释

腌制的牡蛎肉。 明 李时珍 《本草纲目·介二·牡蛎》:“ 南海 人以其蠣房砌墙,烧灰粉壁;食其肉,谓之蠣黄。” 清 李调元 《南越笔记·蠔》:“生食曰蠔白,醃之曰蠣黄,味皆美。”

国语词典

蠣黃 (lì huáng)

牡蠣的肉。

明.李時珍.本草綱目.卷四十六.介部.牡蠣:「集解:時珍曰:『南海人以其蠣房砌牆,燒灰粉壁。食其肉,謂之蠣黃。』」

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