火候
烧火的火力强弱和时间长短
duration and degree of heating,cooking,smelting,etc. 做菜时要掌握火候 比喻修养的程度
level of attainment 他的演技还不到火候 比喻关健时刻
a crucial moment 正在战斗的火候上,援军赶到了
国语词典
火候
火力的大小與時間的長短。
唐．段成式．酉陽雜俎．卷七．酒食：「每說無物不堪喫，唯在火候，善均五味。」
比喻學力修養的功夫。
儒林外史．第三回：「本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定發達。」