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    鲊酱

    详细解释

鱼酱。 明 李时珍 《本草纲目·介一·鲎》:“南人以其肉作鮓酱。” 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“更外卖软羊诸色包子、猪羊荷包、烧肉乾脯、玉板鮓把、鮓片酱之类。”

国语词典

鮓醬 (zhǎ jiàng)

肉醬。

西遊記.第二十二回:「莫言粗糙不堪嘗,拿住消停剁鮓醬。」

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