鹰爪
(1).嫩茶。因其状如鹰爪，故称。 宋 顾文荐 《负暄杂录·建茶品第》：“凡茶芽数品，最上曰小芽，如雀舌、鹰爪，以其劲直纤鋭，故号芽茶。” 宋 梅尧臣 《晏成续太祝遗双井茶因以为谢》诗：“始於 欧阳永叔 席，乃识 双井 絶品茶，次逢 江 东 许子春 ，又出鹰爪与露芽。” 宋 杨万里 《上元后犹寒》诗：“旧来池上金丝柳，新学 江西 鹰爪茶。”
(2).常绿灌木。攀缘茎，叶子长椭圆形或宽披针形，花淡绿色至淡黄色，有浓厚的香味，可提取香精，也可用来熏茶叶。通称鹰爪花。也叫莺爪。
鷹的爪子。
唐．白居易．放鷹詩：「鷹翅疾如風，鷹爪利如錐。」比喻爪牙、走狗。
續孽海花．第三十四回：「後來看見來了幾個鷹爪，一個是達老五，一個是恩禿子。」形容茶芽嫩小。
宋．楊萬里．以六一泉煮雙井茶詩：「鷹爪新茶蟹眼湯，松風鳴雪兔毫霜。」