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    醯酱

    详细解释

醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。《仪礼·士昏礼》:“设洗于阼阶东南,饌于房中,醯酱二豆,菹醢四豆,兼巾之黍稷四敦皆尽。” 郑玄 注:“醯酱者,以醯和酱。” 清 捧花生 《画舫馀谈》:“凡醯酱、果实、米、油、酒、烛之件,一一储蓄。”

国语词典

醯醬 (xī jiàng)

含有酸味的醬。

禮記.曲禮:「膾炙處外,醯醬處內。」 魏書.卷五十二.胡叟傳:「飯菜精潔,醯醬調美。」

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