花乳
(1).含苞未放的花朵。 唐 孟郊 《杏殇》诗：“零落小花乳，斕斑昔婴衣。”
(2).煎茶时水面浮起的泡沫。俗名“水花”。 唐 刘禹锡 《西山兰若试茶歌》：“欲知花乳清冷味，须是眠云跂石人。” 宋 苏轼 《和蒋夔寄茶》：“临风饱食甘寝罢，一甌花乳浮轻圆。” 清 陈维崧 《百字令·雨窗怀松之南水》词：“茶烟颺起，细煎花乳翻白。”
待放的花苞、花蕾。
唐．孟郊．杏殤詩：「零落小花乳，斕斑昔嬰衣。」本指煮茶時茶上的浮漚泡沫。後多指茶而言。
唐．劉禹錫．西山蘭若試茶歌：「欲知花乳清冷味，須是眠雲跂石人。」 宋．蘇軾．和蔣夔寄茶詩：「臨風飽食甘寢罷，一甌花乳浮輕圓。」