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    担担面

    详细解释
担担面 (dàndànmiàn)
〈方〉∶一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。因在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名 a hot spicy noodle as eaten in Sichuan;Sichuan noodles with peppery sauce

国语词典

擔擔麵 (dàn dàn miàn)

一種臺南小吃。

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