杀青
古时把书写在竹简上,为防虫蛀须先用火烤干水分,叫“杀青”。后泛指写定著作
dry green bamboo strips on the fire before writing on them;completion of a book manuscript 欲杀青简以写经书。——《后汉书·吴祐传》 《三苞》奇字已杀青。——宋· 陆游《读书》 加工绿茶的一道工序,把嫩叶加高温烤软,破坏其中的酵素,防止发酵并使茶叶保持原有绿色,以便进一步加工
heat green tea 国语词典
殺青
古代製作竹簡，必先用火烤炙，至其冒出水分，刮去青皮，始方便書寫並防止蟲蠹，此一製作程序，稱為「殺青」。
漢．劉向．別錄：「殺青者，直治竹作簡書之耳。新竹有汗，善朽蠹；凡作簡者，皆於火上炙乾之。陳、楚間謂之汗。汗者，亦去其汁也。」
泛指書籍定稿或著作完成。
漢．劉向．戰國策書錄：「其事繼春秋以後，訖楚、漢之起，二百四十五年間之事，皆定以殺青，書可繕寫。」
近义词: 完成
電影拍攝完竣或電視劇製作完成。
近义词: 完成
綠茶加工製作時，將摘下的嫩葉加溫，防止茶葉中的酵素發酵的過程，稱為「殺青」。