乌麦
(1).荞麦的别名。 明 李时珍 《本草纲目·穀一·荞麦》：“ 杨慎 《丹铅録》指乌麦为燕麦，盖未读《日用本草》也。”
(2).因病变而不结实的麦。《中国谚语资料·麦》：“麦种浸得好，来年乌麦少。”原注：“乌麦即坏麦，穗黑色，无麦粒。”
植物名。禾本科烏麥屬，一年生或二年生草本。鬚根稍纖細，簇出，直立稈數枚，束出，高五十至一百公分。平滑無毛，葉互生。葉身細長而尖，長十至二十公分，有平行脈，粗糙面。初夏圓錐花序頂生。果實可供食，莖葉可當牧草。
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