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鸭臛

详细解释

鸭臛的解释

鸭肉羹。北魏贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鸭臛法，用小鸭六头、羊肉二斤，大鸭五头、葱三升、芋二十株，橘皮三叶，木兰五寸，生薑十两，豉汁五合，米一升，口调其味，得臛一斗，先以八升酒煮鸭也。”

词语分解

鸭的解释鸭（鴨） ā 鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞：鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。笔画数：；部首：鸟；笔顺编号：
臛的解释臛 ò 肉羹：鸭臛。蛙羹蚌臛。做成肉羹：“臛江东之潜鼍。” 笔画数：；部首：月；笔顺编号：

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