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    牛腩

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牛腩书法图片

牛腩的解释

[sirloin] 〈方〉∶牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴

详细解释

方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。 黄谷柳 《虾球传·离开家庭》:“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头,一毫有净粉,二三四毫有牛腩、牛杂粉。”

词语分解

  • 牛的解释 牛 ú 哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物:牛刀小试(喻有很大的本领,先在小事情上施展一下)。牛黄。牛角。 星名,二十八宿之:牛斗(指
  • 腩的解释 腩 ǎ 方言,称牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。 用调味品浸渍肉类以备炙食。 笔画数:; 部首:月; 笔顺编号:

上一位
栖迟

下一位
未亡