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鹌子羹
鹌子羹
[db:拼音]
详细解释
鹌子羹的解释
用鹌鹑为原料烹调而成的羹。 宋 孟元老
《东京梦华录·饮食果子》
:“所谓茶饭者,乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”
词语分解
鹌的解释 鹌 (鵪) ā 〔鹌鹑〕鸟,头小尾短,羽毛赤褐色,杂有暗黄色条纹,雄性好斗。肉味美,卵亦可食。 (鵪) 笔画数:; 部首:鸟; 笔顺编号:
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