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麴豉

详细解释

麴豉的解释

用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。汉王符 《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”

词语分解

麴的解释麴 ū 同“曲”⑥。姓。笔画数：；部首：麥；笔顺编号：
豉的解释豉 ǐ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。笔画数：；部首：豆；笔顺编号：

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