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鰕酱

详细解释

鰕酱的解释

用虾腌制的酱。北魏贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“作鰕酱法：鰕一斗、饭三升为糝，盐一升、水五升和调，日中曝之，经春夏不败。”

词语分解

鰕的解释鰕 ā 古同“虾”。笔画数：；部首：魚；笔顺编号：
酱的解释酱（醬） à 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。笔画数：；部首：酉；笔顺编号：

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