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锅巴

拼音：guō bā 繁体字：鍋巴

详细解释

锅巴 (guōbā)

焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭 rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot

国语词典

鍋巴 (guō bā)

煮米飯時黏結在鍋底上的一層燒焦的飯，通常呈微黃或黑色。

西遊記．第五十七回：「鍋裡還有些飯與鍋巴，未曾盛了。」

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