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沙肝儿

拼音：shā gān ér 繁体字：沙肝兒

详细解释

沙肝儿 (shāgānr)

〈方〉∶牛、羊、猪的脾脏 spleen of a pig,cow or sheep used as food

国语词典

沙肝兒 (shā gānr (變)?shā gār)

大陸地區指以牛、羊、豬的脾臟所作的食品。

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