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鮓
拼音:zhǎ
zhǎ
注音:ㄓㄚˇ
部首:魚
笔画:16画
笔顺:鮓笔顺：撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、点、点 、点、点、撇、横、竖、横、横
异体字:䱹 蚱 鮺 鲊
五笔:QOTF
五笔98:QOTF
统一码:U+9B93
郑码:RMID
仓颉码:NFOS
四角码:28311
基本解释:
鮓 zhǎ ㄓㄚˇ
一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。